Boter en kaas maken

De tentoonstelling Boter, kaas en eieren zou niet ‘af’ zijn zonder een demonstratie kaas en boter maken. Die demonstratie komt er en wel op zondagmiddag 27 september. Dan zal Sjon Leek uit Wognum laten zien hoe kaas en boter gemaakt worden. Dat doet hij vanaf 15 uur tot ongeveer 16.30 uur. De demonstratie is geschikt voor alle leeftijden.

Sjon Leek werkt als natuur en milieu educatief medewerker bij de gemeente Purmerend. In het voorjaar geeft hij tientallen demonstraties kaas en boter maken voor basisschoolleerlingen in de kinderboerderij in die plaats.
Sjon toont op een versnelde manier het proces van kaasmaken. Dat duurt normaal zeker ander halve dag. Vervolgens kan iedereen meedoen met boter maken. In een glazen potje wordt door goed te schudden een klont boter bereid.
Diverse attributen verduidelijken het kaas en boter maken.

Demonstratie boter en kaas maken: zondag 27 september om 15 uur bij het Huis van Oud. Geschikt voor jong en oud.
27 september 2009